קצת מתוק לשנה האזרחית החדשה
מערכת ירושלים נט
29.12.13 / 15:12
תגים:
"מה נהיה" עם סיון קליין
,
השף אביב משף
השף, אביב משה בפינתו בתכנית "מה נהיה" עם סיון קליין ברדיו ירושלים, חושף מתכון
עוגת טרמיסיו קלאסית -
המצרכים הדרושים:
ביסקיווטים מיוחדים לעוגה
ביצים
סוכר
תמצית וניל
קילו גבינת מסקרפונה
אופן ההכנה:
מפרידים 6 ביצים,
מקציפים את החלבונים, תוך כדי הקצפה מוסיפים בהדרגה חצי כוס סוכר עד לקצף יציב.
מקציפים חלמונים כפית תמצית וניל ומוסיפים חצי כוס סוכר נוספת.
מערבבים את שתי התערובות, מוסיפים חצי קילו גבינת מסקרפונה{קונים בכל סופר}, מרטיבים את הביסקוויטים בנס קפה קר מסדרים שכבה שכבה עם הקרם מלמעלה מפזרים אבקת קקאו, אפשר להוסיף בין השכבות אגוזים\שקדים מקורמלים או כל תוספת לבחירה.
בתאבון...
המצרכים הדרושים:
ביסקיווטים מיוחדים לעוגה
ביצים
סוכר
תמצית וניל
קילו גבינת מסקרפונה
אופן ההכנה:
מפרידים 6 ביצים,
מקציפים את החלבונים, תוך כדי הקצפה מוסיפים בהדרגה חצי כוס סוכר עד לקצף יציב.
מקציפים חלמונים כפית תמצית וניל ומוסיפים חצי כוס סוכר נוספת.
מערבבים את שתי התערובות, מוסיפים חצי קילו גבינת מסקרפונה{קונים בכל סופר}, מרטיבים את הביסקוויטים בנס קפה קר מסדרים שכבה שכבה עם הקרם מלמעלה מפזרים אבקת קקאו, אפשר להוסיף בין השכבות אגוזים\שקדים מקורמלים או כל תוספת לבחירה.
בתאבון...
