מצה זו שאנו אוכלים על שום מה? מוזיאון יהדות איטליה מציג תערוכה חדשה לכבוד החג. מנהגי החג מחייבים אכילת מצה במשך כל ימי החג. המצב היא חלק מהותי של החג. לכן, נדרש טיפול מיוחד בתהליך אפיית המצות כדי להבטיח את כשרותן.

האמצעות התערוכה עולם המנהגים העתיקים מתגלה דרך האיורים מהגדות פסח עתיקות, שמאפשרים להציץ על ההכנות לחג באיטליה, כמו למשל הגעלת כלים, ביעור חמץ ותהליך אפית המצות המסורתי.
התערוכה תוצג במוזיאון עד ה27.4.