השף אסף גרניט: מתכון לאוזני המן
ליאת בל סומר
08.03.12 / 08:41
במיוחד עבור קוראי "ירושלים נט" מתכון לאוזני המן על פי השף של מסעדת "מחניודה" אסף גרניט
מצרכים:
200 גרם חמאה
70 גרם סוכר
2 חלמונים
350 גרם קמח
כפית אבקת אפייה
רבע כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה:
חמאה וסוכר נכנסים למיקסר עם גיטרה
מוסיפים את את החלמונים בזה אחר זה למיקסר
לאחר מכן מוזגים את המיץ ומוסיפים את היבשים גם כן למיקסר
נותנים לבצק לנוח במקרר כשעה
כמות של 40 אוזני המן
בתיאבון!!!
